Avainsana: Curry

Kookos-curry-paprika-munakas

Eksoottinen välipala. Tai kevyt ruoka. Tempaisin tällaisen pikkunälkään. Vaikka kookosöljy tuoksuu lämmitysvaiheessa suunnilleen Sauronin oksennukselle, on se munakkaassa todella hyvää. Se makeuttaa evästä, sekä tasapainottaa curryn mausteisuutta ja paprikan hapokkuutta. Curryn voi halutessaan jättää pois.

Raffinoimaton luomukookosöljy on terveellistä vaikka sisältääkin tyydyttynyttä rasvaa. Se sisältää myös lauriinihappoa, jonka sanotaan vahvistavan immuniteettia. Tästä ruoasta saatavan energian määrää voi halutessaan säädellä jättämällä … Lue lisää »