Avainsana: Paprika

Kookos-curry-paprika-munakas

Eksoottinen välipala. Tai kevyt ruoka. Tempaisin tällaisen pikkunälkään. Vaikka kookosöljy tuoksuu lämmitysvaiheessa suunnilleen Sauronin oksennukselle, on se munakkaassa todella hyvää. Se makeuttaa evästä, sekä tasapainottaa curryn mausteisuutta ja paprikan hapokkuutta. Curryn voi halutessaan jättää pois.

Raffinoimaton luomukookosöljy on terveellistä vaikka sisältääkin tyydyttynyttä rasvaa. Se sisältää myös lauriinihappoa, jonka sanotaan vahvistavan immuniteettia. Tästä ruoasta saatavan energian määrää voi halutessaan säädellä jättämällä … Lue lisää »

Ananas-paprika-broilerikastike

Makoisa ja terveellinen, turkkilaisella jogurtilla, ananaksella ja paprikalla maustettu broiskukastike, joka sopii tarjottavaksi esimerkiksi riisin kanssa.

Broilerikastike

Aika perusmättöä, mutta hyvää sellaista. Raaka-aineet jälleen kerran mahdollisimman luomua ja/tai terveellistä. Luomukanaa ei oikein tahdo saada mistään – tai sitten se maksaa todella paljon – joten nyt täytyy miehen tyytyvä broileriin.

Ainesosat

  • 300 g broilerin filettä
  • 1 purkki ananaspaloja (+ 1 dl
Lue lisää »